Yumuşak kıvamlı bir yumurta istiyorsanız 2-3 dakika, daha sert ve kuru kıvamlı bir yumurta istiyorsanız 4-5 dakika pişirmeniz gerekmektedir.
Ekmek Üzeri:
Scrambled Egg Tarifi
Yemek.com'un ücretsiz uygulamasında daha iyi bir deneyim seni bekliyor
- Tarifi ekran kapanmadan yap
- Tarif defterine ekle
- Deneyenlerin fotoğraflarını gör
Scrambled egg, çırpılmış yumurtanın süt ile karıştırılıp düşük ısıda, nazikçe katlanarak pişirilmesiyle elde edilen bir kahvaltılık çeşidi. Dünya mutfağında oldukça popüler olan teknik, klasik yumurta pişirme yöntemlerinden farklı olarak yumurtanın tamamen katılaşmadan, hafif nemli kalmasını sağlar.
Haşlanmış yumurtadan sonra, yumurtanın bürünebileceği en lezzetli, en pratik haliyle tanıştıralım sizi. Çırpılmış yumurta, bilinen diğer adıyla scrambled egg. İçindeki kremasıyla yumuşacık, fesleğeniyle misler gibi kokan bir tarif kendisi. Kızarmış ekmek üzerinde servis ediliyor. Yani tek bir tarifte sağlık dolu, lezzet dolu bir kahvaltı hazırlıyorsunuz. Yerken bizi unutmuyorsunuz.
Scrambled Egg Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon (130 g) için158/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
1 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
2 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
5 dakika
Scrambled Egg Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı süt
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
Scrambled Egg Tarifinin Püf Noktası
Yumurtalarınızı dışarıdan içeriye doğru, yavaş yavaş karıştırarak pişirmeye özen gösterin.
Scrambled Egg Tarifi Nasıl Yapılır?
Scrambled egg için 2 adet yumurta, 3 yemek kaşığı süt, birer tutam tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.
Tavanızda 1 tatlı kaşığı tereyağını eritin.
Çırpılmış yumurtayı ilave ederek sürekli karıştırıp çok pişmeden tavadan alın.
Scrambled egg hazır. Afiyet olsun.
Scrambled Egg Pişirme Önerisi
Scrambled Egg Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine taze fesleğen serperek servis edebilirsiniz.
Scrambled Egg İçine Ne Konulabilir?
- İçerisine eriyen peynirler (kaşar, cheddar veya parmesan)
- İnce kıyılmış taze yeşillikler (frenk soğanı, maydanoz, dereotu)
- Önceden sotelenmiş mantar veya füme etler
Scrambled Egg İçin En İyi Pişirme Yöntemleri Nelerdir?
Yumurtanın yapısını korumak için kısık ateşte ve sabırla pişirmelisiniz.
Scrambled Egg Nasıl Daha Lezzetli Yapılır?
Sıvı yağ yerine kaliteli bir tereyağı kullanmalısınız.
Scrambled Egg Nasıl Servis Edilir?
- Ocaktan alır almaz sıcacık servis etmeniz iyi olacaktır.
- Ekşi mayalı, kenarları hafifçe kızartılmış kalın bir taze ekmek diliminin üzerine alabilirsiniz.
Scrambled Egg Nasıl Daha Yumuşak Yapılır?
Yumurtanızın yumuşacık ve nemli kalmasının en büyük sırrı, tam olarak katılaşmadan ocaktan almak.
Scrambled Egg ile Hangi İçecekler Uyumlu Gider?
- Taze sıkılmış serin bir portakal suyu
- Aromatik ve taze demlenmiş bir filtre kahve
- Tavşan kanı bir siyah çay