Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Tavuk Şişe Alternatif:

Satay Soslu Tavuk Tarifi

Asya lezzetlerinin en çok bilinenlerinden, en yaygınlarından biridir "satay soslu tavuk". Minik tavuk parçalarının minik şişlere geçirilmesiyle sunulan yemek, atıştırmalık olarak kokteyl ve partilerin vazgeçilmezlerindendir.

Asya baharatları ve aromalarıyla marine edilen satay soslu tavuğun kökleri Endonezya'ya dayanır ama bütün Güney Asya ülkelerinde çok popülerdir.

Aslında satay sos sadece tavuk için kullanılan bir terim değil, asya baharatlarıyla lezzetlendirimiş, şişlere takılarak pişirilmiş her türlü eti hatta tofuyu pişirme şekline satay denir.

İpek Özekici
ÜYE
KALORİ:1 porsiyon için85/kcal
1 adet için;
  • 13 gram protein
  • 2 gram karbonhidrat
  • 3 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 kg. tavuk göğsü
  • 20 adet çöp şiş

Marinasyon için:

  • 3 yemek kaşığı soya sosu
  • 1/3 su bardağı Hindistan cevizi sütü
  • 2 çay kaşığı köri
  • 2 yemek kaşığı balık sosu (marketlerde satılır)
  • 2 diş sarımsak
  • 3 çay kaşığı esmer şeker
  • 1/2 çay kaşığı zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı kişniş
  • 1/4 çay kaşığı beyaz biber
  • 1/4 çay kaşığı toz paprika

Dip sos için:

  • 3 yemek kaşığı fıstık ezmesi
  • 3 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 yemek kaşığı balık sosu
  • 1/2 su bardağı sıcak su
  • 1,5 yemek kaşığı esmer şeker
  • 1 çay kaşığı köri
  • 1 çay kaşığı paprika biber
  • 1/2 su bardağı yer fıstığı
  • 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

  1. Tavuk göğsünü, 1,5-2 cm uzunluğunda, 1 parmak kalınlığında parçalar halinde kesin.

  2. Marinasyon malzemelerini derin bir kabın içerisine alın ve harmanlayın.

  3. Minik parçalara böldüğünüz tavukları marinasyona ekleyin ve malzemeler tavuk parçalarının her tarafına bulaşıncaya kadar karıştırın. Üzerini streçleyin ve 30 dakika buzdolabında marine olsun.

  4. Bu arada dip sosu hazırlayın. Bütün malzemeleri ufak bir sos tenceresine alın, kısık ateşte, kalınlaşana kadar 10 dakika civarı pişirin.

  5. Marine olan tavukları, ister ızgarada ister tavada her iki yüzünü de 4-5 dakika boyunca pişirin.

  6. Dip sosu küçük bir kaseye, tavukları da hemen yanında bir servis tabağına alarak sunuma hazırlayabilirsiniz.

Bir Tabak Daha?

Bir Rus Klasiği: Tavuk Kievski
Tam Ağzınıza Layık: Köri Soslu Hindi
Kişi Başı 4.95 TL: Tatlı Ekşi Soslu Tavuk