Sofralara Şahane Yancı:
Sarımsaklı Patates Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 3 adet patates
- 2 diş sarımsak
- 1/2 adet limon suyu
- 1/2 demet maydanoz
- 1 tutam sumak
- 1 tutam toz kırmızı biber
- 1/2 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
Nasıl Yapılır?
Patatesleri soyup ince ince cips gibi dilimleyelim.
Yarım saat suda bekletelim.
Suyunu iyice süzüp bir havlu ile iyice kurulayalım.
Tuzlayıp hemen bol kızgın yağa atıp kızartalım.
Ayrı bir kapta maydanozu ince ince kıyalım.
Sarımsağı rendeleyelim.
Limon suyu, tuz, sarımsak maydanozu iyice karıştıralım.
Kızaran patatesi de ekleyip toz biber ve sumak ekleyip güzelce karıştıralım. Afiyet olsun.