Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Et Yemeklerine Eşlikçi:

Sarımsaklı Mantarlı Pirinç Pilavı Tarifi

Mükemmel sarımsak ve mantar aromasıyla damaklarınızı şenlendirecek, et yemeklerinizin yanına tereddüt etmeden yapabileceğiniz muhteşem bir pilav tarifimiz var.

Gamzenin mutfağı
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 50 gram tereyağı
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 400 gram mantar
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 litre su

Sarımsaklı Mantarlı Pirinç Pilavı Tarifinin Püf Noktası

Pilavımızda kullanılacak mantarı eğer iyi kavurmazsak ve sulu kalırsa, pilava vereceğimiz suyla birleşince lapalaştırabilir, bu yüzden mantarın suyunu çekmesine dikkat edelim.

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle sıvı yağımızı tencereye alıyoruz, ufak ufak doğradığımız soğanlarımızı atıp kavuruyoruz.

  2. Ardından küp küp doğradığımız mantarlarımızı soğanların üzerine atıp suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.

  3. 2 diş sarımsağımızı rendeleyip 10 saniye kadar kavuruyoruz.

  4. Sonrasında pirincimizi ekleyip 1 dakika kadar kavurup, tuzunu, tereyağını ve suyunu ekleyerek kaynadıktan sonra altını kısıyoruz.

  5. Pişen pilavımızın altını kapattıktan sonra 15 dakika demlenmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Şanlıurfa'dan Geliyor: Siverek Pirinç Pilavı
Klasiklerden Sıkılanlara: Zerdeçallı Mantarlı Pirinç Pilavı
Tek Başına Bir Öğün: Sebzeli Pirinç Pilavı