Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Bol Baharatlı:

Sarı Mercimek Çorbası Tarifi

Bol baharatlı ve enfes bir çorbaya ne dersiniz? Haydi sizi sarı mercimek çorbası tarifi için mutfağa alalım.

Josyellowkitchen
ÜYE
Instagram Adresi: josyellowkitchen_

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 su bardağı sarı mercimek
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı toz zencefil
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 1/2 çay kaşığı köri
  • 4 su bardağı kaynar su (veya tavuk suyu)

Nasıl Yapılır?

  1. Sebzeleri büyük küp parçalar halinde kesin, mercimeği yıkayıp süzün ve baharatlarınızı hazırlayın.

  2. Tencereye zeytinyağını alın. Isınınca önce soğanı, biraz çevirdikten sonra da diğer sebzeleri ekleyin.

  3. Sonrasında salça ve tereyağını ekleyin, güzelce eritin.

  4. En son mercimekleri de ekleyip bir tur karıştırın.

  5. Kaynar su veya tavuk suyunu ekleyin, fokurdayınca baharatları ekleyin. Altını biraz kısıp pişmeye bırakın.

  6. Sebzeler pişip yumuşayınca pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Herkes Yapabilsin Diye: Pratik Mercimek Çorbası
Leziz Başlangıç: Yeşil Mercimekli Yoğurt Çorbası
Sıcacık Başlangıç: Erişteli Mercimek Çorbası