Sultan Bunu Beğendi:

Saray Muhallebisi Tarifi

27 Ocak 2020

Tarihi saray mutfaklarına dayanan, yapımı pratik ama tadı efsane olan saray muhallebisi tarifi, yiyenlerin damağında unutulmayacak bir anıya dönüşüyor.

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Muhallebisi İçin:

1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı haşlanmış aşurelik buğday
2 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı pirinç unu
2 yemek kaşığı damla sakızı reçeli
1 paket vanilya

Üstü İçin:

1 çay kaşığı tarçın (her bir kase için)
1 çay kaşığı ceviz içi (her bir kase için)

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Saray Muhallebisi Tarifinin Püf Noktası

Damla sakızı reçelini aktarlarda bulabilirsiniz. Sakız reçeli yerine damla sakızı da kullanılabilir ancak böyle olursa, şekeri yarım bardak daha artırmalısınız.

Nasıl Yapılır?

Önceden ıslatımış, buğdayı iyice haşlıyoruz. Tencereye süt, nişasta, pirinç unu ve şekeri koyup, sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.
Muhallebi kıvam almaya başlayınca buğdayı ve sakız reçelini ilave edip iyice karıştırıyoruz, en son vanilyayı koyup, ocaktan alıyoruz.
Kaselere pay edip, üzerlerini tarçın ve cevizle süsleyerek servis ediyoruz. Afiyet olsun.