Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Daha Leziz, Daha Sağlıklı:

Sandviç Ekmeği Tarifi

Yumuşacık mayalı hamuru, enfes dokusu ve eşsiz lezzetiyle, sandviç ekmeklerini satın almayı bıraktıracak bir tarif; sandviç ekmeği tarifi. Çay saatlerinizi ve kahvaltılarınızı şenlendirmek için haydi sizi mutfağa alalım!

turkuaz_kitchen
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

2 büyük tepsi

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 7 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta (bir tanesinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
  • 1 yemek kaşığı maya
  • 1 çay kaşığı mahlep (isteğe bağlı)

Nasıl Yapılır?

  1. Tüm hamur malzemesiyle yumuşak kıvamda bir hamur hazırlanır.

  2. Üzeri streç filmle kapatılıp yaklaşık 45 dakika mayalandırılır. Tekrar bir tur daha yoğrulup mandalina büyüklüğünde bezelere ayrılır.

  3. Her bir beze elle yahut merdane yardımıyla kahve fincanı büyüklüğünde açılıp rulo yapılır. Tüm hamur bu şekilde hazırlanıp tepsiye geniş aralıklarla dizilir.

  4. Üzerine temiz bir bez kapatılıp tepside 25-30 dakika mayalandırılır. Son olarak üzerine yumurta sarısı sürülüp 200 derecelik ısıtılmış fırında 25 dakika pişirilir.

Bir Tabak Daha?

Rengi Yeter: Mor Havuçlu Çavdar Ekmeği
Tazecik, Ev Yapımı: Tam Buğdaylı Sandviç Ekmeği
Lezzetle Dolacak: Sandviç Ekmeği