Salçalı Tuzlu Kurabiye Tarifi
Pastanelerde satılan o mis kokulu tuzlu kurabiyeler var ya hani bizi mest eden... O salçalı tuzlu kurabiyelerin sağlıklı halini yapacağız tam buğday un ile...
KAÇ
KİŞİLİK
1 büyük tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
18 dakika
Malzemeler
- 1 adet yumurta (akı üstüne)
- 3/4 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı tam buğday unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı çörek otu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Salçalı Tuzlu Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Her şey oda sıcaklığında olsun ve hamurun yapışmaması için yağlı kağıt arasında açalım.
Nasıl Yapılır?
Yumurta sarısı ve diğer sıvı malzemeleri öncelikle kabımıza alıp çırpalım.
Yavaştan unu eleyerek eklemeye başlayalım ve yoğuralım, daha sonra baharatları ilave edelim.
İki yağlı kağıt arasında hamurumuzu merdane ile kontrollü açalım, kare şekilde kesip şekil verelim.
Yağlı kağıt serili tepsimize dizelim, üzerine yumurta akını sürüp çörek otu serpelim.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 170•C fırında 17-20 dakika arası kontrollü pişirelim. Fırına göre pişirme süresi değişiklik gösterebilir. Afiyet olsun.