Salçalı Domates Çorbası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 5 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı süt
- 5 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı karabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Salçalı Domates Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Karabiber bu çorbaya çok yakışıyor. Biz bol ve taze kullanmayı tercih ediyoruz.
Nasıl Yapılır?
Tereyağı ve zeytinyağını tencereye alıp unu kavuruyoruz. Kokusu çıkana kadar.
Devamında salçamızı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Biz çorbalarımızı çırpma teli kullanarak yapıyoruz ve toparlanmanın neredeyse tamamen önüne geçiyor.
Kavrulan salçamızın üzerine bir yandan karıştırırken sütünüzü ekliyoruz.
Devamında suyumuzu, tuzumuzu ve karabiberi ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
15 dakika kadar kısık ateşte kaynaması yeterlidir. Afiyet olsun.
Salçalı Domates Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Servis sırasında tekrar üzerine karabiber öğütebilirsiniz. Sıcak çorbanızın üzerine kaşar ilave ederek ya da kıtır ekmek ilave ederek servis yapabilirsiniz.