Sağlıklı Kurabiye Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı fındık içi
- 1 çay bardağı günkurusu kayısı
- 1 çay bardağı incir
- 1/2 çay bardağı üzüm
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Sağlıklı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Fırını önceden ısıtmayı unutmayalım. Evde fındık sütü yapıyorsanız, posasını kullanarak hiç un ve yulaf eklemeden aynı tarifi yapmak mümkün.
Nasıl Yapılır?
Fındıkların kabuklarını ayırmak için yüksek ateşte, tavada 2 dakika kadar çevirelim.
Kuru yemişleri suya koyalım. Kurabiyenin rengini çok karartmaması için bu adım gerekli ama şart değil.
Kabuklarından ayrılan fındıkları rondoda çekelim. Çok küçültmeye gerek yok, bu aşamada zor gelmezse bıçakla da parçalayabilirsiniz.
Suyunu süzüp yıkadığımız kuru yemişleri de rondodan geçirelim, yine arzuya göre bıçakla daha iri parçalara ayırmak mümkün.
Karıştırma kabına yumurtayı kırıp iyice çırpalım.
Oda sıcaklığındaki tereyağını ve diğer tüm malzemeleri ekleyip yavaşça yoğuralım.
Tüm malzemeler birbirine karıştıktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalara ayırarak, pişirme kağıdı yayılmış tepsiye dizelim.
160 derecede, fanlı fırında 15 dakika pişirelim ve piştikten sonra fırından hemen çıkarıp soğumaya bırakalım. Afiyet olsun.