Fırına ekmeğinizi yerleştirmeden önce fırının en alt rafa ısıya dayanıklı bir kaba su doldurup yerleştirin ve ekmek pişene kadar bırakın. Bu ekmeğin daha yumuşak olmasını sağlıyor.
Fırından Yeni Çıktı:
Sağlıklı Ekmek Tarifi
Ekmek yemeyi seviyoruz ama kilo almaktan korkuyoruz. Beden sağlığımıza ağırlık vermeye karar verdiğimiz günlerde içinde bulundurduğu farklı tatlarla hem sağlıklı hem de tadına doyulmaz bir ekmek tarifimiz var!
Sağlıklı ekmek tarifi ile hem sabah kahvaltılarınız hem de diyet listeleriniz şenlenecek. Malzemeleri bu pratik ve enfes tarif için tezgaha dizin. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 150 gram yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı (silme) muskat cevizi
- 1 tatlı kaşığı çörek otu
- 10 gram kuru maya
- 3,5 su bardağı tam buğday unu (alabildiği kadar)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Sağlıklı Ekmek Tarifinin Püf Noktası
Hamur dinlendikten sonra mutlaka elinizi yağlayarak yoğurun. Ayrıca hamuru parçalara ayırıp yuvarlarken de mutlaka elinizi yağlayın.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle maya ile suyu karıştırın ve 5 dakika kadar bekletin.
Sonra yoğurt, zeytinyağı, kekik, çörek otu, muskat rendesi, tuz ve aldığı kadar unu ekleyerek ele hafif yapışan bir hamur elde edin.
En az 1 saat olacak şekilde hamuru dinlendirin.
Dinlenen hamuru elinizi yağlayarak tekrar yoğurunuz.
Ardından 8 eşit parçaya bölün ve her birini yuvarlarken elinizi yağlamayı unutmayın.
Yağ sürdüğünüz bir fırın tepsisine hamurları dizin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.