Sağlıklı Çikolata Parçacıklı Kurabiye Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
12 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 4 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı
- 1 yemek kaşığı (tepeleme) bal
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı tam buğday unu
- 80 gram bitter çikolata
- 8-10 adet ceviz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Sağlıklı Çikolata Parçacıklı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Kuru malzemeleri eleyerek ekleyebilirisiniz. Malzemelerin hepsi oda ısısında olursa daha iyi olur. Hamuru buzdolabında dinlendirirken arada çıkartıp yoğurup bir daha dolaba alabilirsiniz. Fırından çıkarttığımızda kurabiyeler yumuşak olacaktır. Soğuyana kadar dokunmayın yoksa parçalanır. Soğuyunca sertleşecekler.
Nasıl Yapılır?
Ceviz ve çikolataları iri iri kesiyoruz. Tereyağını mikserle çırpıyoruz. Şeker ve balı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Şeker eriyince yumurtayı da ekleyip çırpıyoruz (ama çok çırpmıyoruz).
Kalan malzemeleri de ekleyip yoğuruyoruz. Üstünü kapatıp 20-25 dakika buzdolabında dinlendiriyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dondurma kaşığıyla hamurdan parçalar alıp diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında 10 dakika pişiriyoruz. Soğumaya alıyoruz. Kurabiyeler soyunca sertleşmiş olacaklar.
Sağlıklı Çikolata Parçacıklı Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi
Süt ile çok yakışıyor.