Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
İşe Okula Götürmelik:

Sade Açma Tarifi

Böyle açma yemediniz. Müthiş lezzetli, sabah işe giderken çantaya atmalık bir sade açma tarifi geldi. Bu tarif kaçmaz.

lezzetruzgari23
ÜYE
Yemeyi sevenlere özel, pratik tarifler 🫶
KALORİ:1 adet için250/kcal

1 adet için;

  • 7 gram protein
  • 40 gram karbonhidrat
  • 10 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

9 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 paket kuru maya
  • 1 çimdik şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • 6 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı (silme) tuz
  • 2 yemek kaşığı margarin

Sade Açma Tarifinin Püf Noktası

Hamur kıvam alana kadar elle yoğurma işlemine geçmeyin, kıvama yaklaşınca elde yoğurun. İşiniz daha da kolaylaşacaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Margarini dolaptan çıkarın. Oda sıcaklığında olmalı.

  2. 1 paket kuru maya, 1 çimdik şeker, 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı suyu iyice karıştırın.

  3. Üstüne 1 su bardağı sıvı yağ, 2 adet yumurta beyazı (sarılar üstüne) ekleyin ve iyice karıştırın.

  4. İçine 6 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyin. Unu eklerken 1 tatlı kaşığından biraz fazla tuz da ekleyin.

  5. Hafif ele yapışan bir hamurumuz olacak, üzerini streçleyip oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın.

  6. Hamurun elinize yapışmaması için elinizi sıvı yağla yağlayın. Hamuru tezgaha alın. Katlayarak yoğurun.

  7. Daha sonra elinizle açarak bir dikdörtgen oluşturun ve elinize margarin alarak hamurun geri kalanına sürün.

  8. Daha sonra kıyafet katlar gibi sağ ve soldan hamuru katlayın. Yine margarin sürün.

  9. En son küçük alttan ve üstten katlayarak küçük bir dikdörtgen elde edin.

  10. Elde ettiğiniz dikdörtgeni yine elinizle dikdörtgen şekilde açın.

  11. Açılan hamuru ince şeritler halinde kesip, ikiye katlayın ve simit mantığında dairesel hareketlerle yuvarlayarak pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye dizmeye başlayın.

  12. Üzerine ayırdığınız yumurta sarılarını sürerek, önceden 200 dereceye ısıttığınız fırına atın.

  13. 25 dakika sonra sade açma hazır. Afiyet olsun :)

Bir Tabak Daha?

Çaylar Demlensin: Sade Poğaça
En Yumuşağından: Açma
Fırından Yeni Çıktı: Açma