Yeşil Yeşil:
Roka Soslu Karnabahar Salatası Tarifi
Karnabahara bambaşka bir eşlikçi dahil oluyor ve farklı bir salata tarifi ortaya çıkıyor. Roka soslu karnabahar salatası karşınızda.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 300 gram karnabahar
- 6-7 dal roka
- 3-4 dal maydanoz
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 adet limon
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Roka Soslu Karnabahar Salatası Tarifinin Püf Noktası
Dilerseniz ince kıyılmış roka ve maydanozu da ayrıca ekleyebilirsiniz. Sosun pütürlü olmasını istemiyorsanız süzgeçten geçirmelisiniz.
Nasıl Yapılır?
Roka soslu karnabahar salatası için önce karnabaharları haşlayıp soğumaya bırakın.
Maydanoz, roka, süzme yoğurt ve sarımsağı blenderdan geçirin.
Sonrasında limonun suyunu, zeytinyağını ve tuzu sosa ekleyin.
Sosun yarısını, haşlanmış karnabaharlara dökerek karıştırın ve yaklaşık 2 saat bekletin.
Servis esnasında kalan sosu da üzerine döküp karıştırın. Afiyet olsun.