Hamur şekerli olduğu için çabuk kızarıyor, kızartırken dikkat etmek gerekiyor.
Herkesi Kendine Çeker:
Rengarenk Donut Tarifi
Rengarenk ve albenili görünümleri ile pastane vitrinlerinden size gülümseyen efsane donutları mutfağınıza misafir etmeye ne dersiniz? Hazırladığınız donutlar ile akşam kahvelerini tatlandırabilir, beş çaylarını bu tatlıyla renklendirebilirsiniz.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
Donut için:
- 1 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı instant maya
- 1 su bardağı süt
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- 75 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
Üzeri için:
- 80 gram sütlü çikolata
- 1 yemek kaşığı antep fıstığı tozu
- 1 yemek kaşığı fındık
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Bir kaba unun bir kısmını koyun. Üzerine toz şeker, tuz ve kuru maya koyup karıştırın. Ardından tereyağı ekleyin.
Daha sonra yumurtayı kırıp su ve sütü ekleyip yoğurmaya başlayın.
Kalan unu da azar azar ekleyip ele yapışmayan oldukça yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru yoğurduktan sonra üzerini örtüp mayalanmaya bırakın.
Hamurunuz mayalandıktan sonra hafif unlanmış tezgahın üzerine koyun.
Üzerine de hafifçe un serpiştirip merdane yardımı ile orta kalınlıkta açın.
Açtığınız hamuru bardak yardımı ile yuvarlak kesin. Yuvarlakların da ortasını küçük bir kapak ile kesip halka şeklini verin.
Donut hamurlarını hafifçe unlanmış tepsiye dizip 15-20 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurları kızgın yağ içinde önlü arkalı kızartın. Şekerli bir hamur olduğundan çok çabuk kızarıyor.
Kızarttığınız donutları kağıt havlu serili bir tabak üzerine koyup soğumaya bırakın.
80 gram sütlü çikolatayı benmari usulü eritin. Hazırladığınız donutların bir tarafını benmari usulü erittiğiniz çikolataya batırın.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin. Donutlar servise hazır deneyenlere şimdiden afiyet olsun.