Reçelli Pasta Tarifi
Kahvaltıların vazgeçilmezi reçel bu sefer pastamızın bir katını kendine kapatıyor. Pandispanyanın her yanını sevgiyle kaplıyor.
Çikolata sosun da bu lezzet cümbüşüne katıldığı nefis bir pasta tarifiyle karşınızdayız. Biz bu tarifte frambuaz reçelini kullandık, pek bir yakıştı doğrusu. Ama siz en sevdiğiniz reçelle pastayı dilediğiniz gibi aromalandırabilirsiniz.
Şimdi... En yakın doğum günü için pasta sözünü siz verin. Hazırlayın bu pratik nefis pastayı. Hatta dilerseniz meyve taneleri veya yemişler ekleyerek pastanızı zenginleştirin. Ve evet... Artık en çok konuşulan pasta sizin pastanız!
Afiyetler olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı reçel (arzu ettiğiniz meyvelerden hazırlanmış)
- 10-15 adet yaban mersini
- 1/2 paket krema
- 1 paket çikolata (80 gram)
Pandispanya İçin:
- 120 gram un (1 su bardağından 1 parmak eksik)
- 1/2 su bardağı şeker
- 4 adet yumurta
- 15 gram kakao (1,5 yemek kaşığı)
- 50 gram tereyağı (erimiş)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Reçelli Pasta Tarifinin Püf Noktası
Nasıl Yapılır?
Fırını 165 dereceye ayarlayın.
Tereyağını eritin ve iyice ılınması için oda sıcaklığında 10 dakika bekletin.
Şeker ve yumurtayı kurdele kıvamına gelinceye dek çırpın.
Unu, kabartma tozunu, vanilini ve kakaoyu bir kabın içine eleyerek alın.
3 seferde spatula yardımıyla yumurtalı karışıma yedirin.
En son erimiş tereyağını da iyice yedirerek karıştırın ve işte tamam.
16 cm'lik kelepçeli kek kalıbınızı yağlayın ve hafifçe unlayın.
Kek harcınızı dökün ve 30-35 dakika pişirin.
Kremayı ocakta bir taşım kaynatın ve ocaktan alın.
Çikolatayı kremanın içinde eritin ve hazır hale getirin.
Pişen kekinizi iyice soğuması için kalıpta bekletin.
İyice soğuynca ekmek bıçağı yardımıyla kekinizi ortadan ikiye düzgünce kesin.
Dilediğiniz reçeli sürün ve kekin üst katını kapatın.
Hazırladığınız çikolatalı ganajı kekin üzerinden dökün ve yaban mersinleriyle süsleyerek pastanızı hazır hale getirin. İşte bu kadar, afiyetler olsun!