Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Tek Hamurdan:

Reçelli ve Damla Çikolatalı Poğaça Tarifi

Tek hamurdan iki harika tarif. Çocuklarınız da çok sevecek. Bu reçelli ve damla çikolatalı poğaçayı misafirleriniz için hemen yapmalısınız. Çok lezzetli oluyor. Ertesi gün bir daha yapmak isteyeceksiniz.

Aysegulhomee
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

3 büyük tepsi

HAZIRLAMA
SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı tereyağı
  • 2 su bardağı süt
  • 1 paket yaş maya
  • 150 gram şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket vanilya şekeri
  • 1 kilogram un (artı bir su bardağı)
  • 1 yemek kaşığı böğürtlen reçeli
  • 1 yemek kaşığı damla çikolata

Reçelli ve Damla Çikolatalı Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Fırın alt üst ayarda olmalı. Çok pişirmeyin, hamuru kurutur ya da içini pişirmez.

Nasıl Yapılır?

  1. Tüm malzeme ılık olmalı, malzemelerimizi karıştıralım. Maya biraz aktifleşince elenmiş unumuzu azar azar ekleyerek yoğurtalım. Yumuşak ele biraz yapışan bir hamur olmalı. Elimizi yağlayıp hamuru toparlayıp mayalayalım, 45 dakika yeterli.

  2. Hamuru iki eşit parçaya bölelim. Bezelere ayırıp tepsiye dizelim. Tekrar mayalamaya alalım 30 dakika kadar.

  3. Mayalanan bezelerimize parmağımızla çukur açarak çilek reçeli yada böğürtlen reçeli ekleyelim.

  4. Üzerine yumurta sarısıyla iki kaşık sütü karıştırıp fırçayla sürelim. 180 derecede 25 dakikada üzeri kızarınca çıkaralım. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpelim.

  5. Kalan diğer  hamurumuza bir çay bardağı damla çikolata ekleyip yoğuralım. Bezeleri tepsiye dizelim, 30 dakika mayalama yapalım. Ne kadar çok mayalanırsa o kadar güzel olur poğaçanız.

  6. 180 derecede 25 dakikada pişiyor. Üzerine yumurta sarısı sürmeyi unutmayalım. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Mayasız ve Çok Pratik: Dereotlu ve Peynirli Poğaça
Çaya Yapılır: Otlu Gevrek Poğaça
Onları Şaşırtın: Kek Kalıbında Çikolatalı Poğaça