Rafine Şekersiz Şekerpare Tarifi
Şerbetini tam çeken, mis gibi tereyağ kokulu hem de tam buğday unlu harika bir şekerpare karşınızda. Bu tatlıyı mutlaka deneyin.
KAÇ
KİŞİLİK
1 büyük tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 2 adet yumurta (1 sarısı üstüne)
- 3 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı bal (veya elma suyu konsantresi)
- 3 yemek kaşığı irmik
- 2,5 su bardağı tam buğday unu (aldığı kadar)
Şerbeti için:
- 3 su bardağı su
- 1 su bardağı bal (veya elma suyu konsantresi)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Rafine Şekersiz Şekerpare Tarifinin Püf Noktası
Oda sıcaklığında olmalı tüm malzemeler. En az 1 saat şerbetini çekmesi için dinlendirilmeli.
Nasıl Yapılır?
Önce şerbetimizi yapalım; ılık suya bal ilave edip soğumaya bırakalım.
Her şey oda sıcaklığında olsun. Tüm malzemeleri ekleyerek hamurumuzu yoğuralım ve yumuşak bir hamur elde edelim.
Üzerine yumurta sarısı sürelim ve çatalla çizelim ya da tercihe göre yuvarlak yapıp ortasına fındık koyalım.
Önceden ısıtılmış 175 C fırında yaklaşık 20-25 dakika arası kontrollü pişirelim, iyice kızartalım.
İlk sıcağını atar atmaz hemen şerbetini dökelim. Ara sıra kaşıkla üzerine alttaki şerbeti gezdirelim.
1 saate şerbetini çekmiş nefis şekerpareler hazır.