Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Bayramlara Özel Günlere:

Rafine Şekersiz Portakallı Revani Tarifi

Bayramlarda, özel günlerde hepimizin severek tükettiği ülkemize has bir tatlı... Üstelik bu sefer daha hafifi, daha sağlıklısı... Rafine şekersiz portakallı revani tarifi için mutfağa alalım sizi.

zeysberry
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Keki için:

  • 2 adet yumurta
  • 5 yemek kaşığı bal
  • 1 su bardağı süt (200ml)
  • 3/4 su bardağı yoğurt (85g)
  • 1,5 su bardağı tam buğday unu (120g)
  • 1/2 su bardağı irmik (80g)
  • 1 adet portakal kabuğu
  • 1/4 su bardağı portakal suyu (50ml)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin

Şerbeti için:

  • 1,5 su bardağı kaynar su
  • 4 yemek kaşığı bal

Rafine Şekersiz Portakallı Revani Tarifinin Püf Noktası

Tatlımız sıcak, şerbetimiz ılık-soğuk olmalı. Bu yüzden kekten önce şerbeti hazırlamayı unutmayalım!!!

Nasıl Yapılır?

  1. Şerbeti hazırlayarak işe başlıyoruz. Kaynar suyla balı karıştırıyoruz ve kenara alıyoruz. Sıcak tatlıya soğuk şerbet.

  2. Şerbet soğurken biz de kekini yapıyoruz. Öncelikle yumurtayla balı köpük köpük oluncaya dek iyice karıştırıyoruz.

  3. Ardından sütü ve yoğurdu da ekleyerek karıştırıyoruz.

  4. Sonra unu, kabartma tozunu, vanilyayı eleyerek ekleyip karıştırıyoruz.

  5. Ardından irmiği, portakal suyunu ve kabuğunu da ekleyip son bir kez karıştırdıktan sonra fırına pişirmeye geçebiliriz.

  6. 24 cm'lik bir kelepçeli kalıpta 50 dakikada pişti. Sizin kek kalıbınız daha büyükse bu süre kısalacak, daha küçükse uzayacaktır. Kontrolü elden bırakmayalım. Şerbeti dökerek çekmesini bekleyin ve servis edin. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Harika Tadıyla: Portakallı Revani Tatlısı
Çok Ferah: Portakallı Revani Tatlısı
Lezzet Dolu: Haşhaşlı Hindistan Cevizli Revani