Puf Ramazan Pidesi Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
3 adet orta boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
1 saat
Malzemeler
Hamuru İçin:
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1,5 su bardağı ılık süt
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 8 su bardağı un (ele yapışmayan kıvam alana kadar)
Üzeri İçin:
- 1 adet yumurta
- 1,5 yemek kaşığı yoğurt
- 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Puf Ramazan Pidesi Tarifinin Püf Noktası
Fırının içine küçük bir kapla sıcak su koymayı unutmayın, bu sayede pide ve ekmekleriniz puf puf olacaklar.
Nasıl Yapılır?
Yoğurma kabına ılık su, süt, maya, şeker, un ve tuzu ilave edip iyice yoğrulur.
Hamur yoğurulurken bir küçük kapla su alınır ve gerektikçe elimizi suya batırıp öyle yoğrulur.
Ele yapışan yumuşak bir hamur olacak. Streçle kapatıp mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamuru bolca un serptiğimiz tezgaha alıp havasını aldıktan sonra katlayalım ve üçe bölelim.
Yuvarlak şekil verip yağlı kağıt koyduğumuz tepsilere koyalım. Tepsi mayası için de 20-25 dakika kadar bekletelim.
Yumurta, yoğurt ve yağı ilave edip karıştıralım ve elimizle tepsi mayası gelen hamurlara pide şeklini verelim.
Üzerine susam çörek otu serpiştirelim. Fırına 230 derece alt üst ayar önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Afiyet olsun.