Yemek.com
Kocaman Kocaman Kabardı:

Puf Puf Mayalı Pişi Tarifi

Böyle mayalı pişi görmediniz. Puf puf kabaran, adeta kendini profiterol zanneden bir pişi oluyor. Kesinlikle tarif defterinize ekleyip denemelisiniz.

KALORİ:1 porsiyon için475/kcal
1 porsiyon için;
  • 41 gram karbonhidrat
  • 9 gram protein
  • 31 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

60 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 büyük su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 4 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 paket instant maya
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 aldığı kadar un
  • 1 büyük su bardağı sıvı yağ

Puf Puf Mayalı Pişi Tarifinin Püf Noktası

Ön mayalanma yapmak çok önemli anlattığım şekilde ön mayalanma yapınız. Hamurları kızartırken kızgın yağdan kaşıkla tüm hamurların üzerine yağdan bolca atın, bu işlem daha da çok kabarmasını ve puf puf olmasını sağlıyor.

Nasıl Yapılır?

  1. Ilık süt ve mayayı yoğurma kabına alalım, üzerine şekeri ilave edip 5 dakika ön mayalanmasını sağlayalım.

  2. Ardından diğer malzemeleri de ekleyip yavaş yavaş un ilave ederek yumuşacık kıvamda bir hamur yoğuralım.

  3. Mayalanan hamuru bezelere ayırıp merdaneyle hafif unlayarak çok ince olmayacak şekilde açalım ve bir bardak yardımıyla keselim.

  4. Tavaya sıvı yağ alıp iyice kızdıralım, kızgın yağa hamurları atıp üzerine kaşıkla yağdan atarak arkalı önlü kızartalım.

Puf Puf Mayalı Pişi Pişirme Önerisi

Kızgın yağda ve orta ateşte kızartın.

Puf Puf Mayalı Pişi Tarifinin Servis Önerisi

Kahvaltılarınızda sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.