Puf Poğaça Tarifi
Puf puf poğaçalar ile çay saatleri şenlenecek. Puf poğaça tarifinin hazırlanışı oldukça pratik ayrıca tadı nefis. Dilerseniz misafirlerinizi yumuşacık poğaçalar ile şımartabilir, dilerseniz de kahvaltılarda ekmek niyetine tüketebilirsiniz. Mutfağa geçin, mayanın hamurda aktive olmasını sağlayın ve puf gibi poğaçaları hazırlamaya başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket instant maya
- 1 su bardağı ayçiçek yağı
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz şeker
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Puf Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Mayanın aktive olması poğaçanızın puf puf olmasını sağlayacaktır. Bu nedenle hamurunuzu 3-4 saat kadar dinlendirebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Ilık suyu derin bir kap içerisine alarak üzerine instant mayayı ilave edelim.
Maya aktive olana kadar yaklaşık 5 dakika kadar karıştıralım.
Ayçiçek yağını ilave ederek karıştırmaya devam edelim.
Tuz, şeker ve yumurtayı da ilave ederek karıştıralım.
Karışımın üzerine un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim ve ele yapışmayacak bir kıvam alana kadar yoğuralım.
Hamuru 1-2 saat kadar mayalanması için streç film ile sararak dinlendirelim.
Dinlenen hamuru ufak parçalar halinde koparalım ve elimizde yuvarlayarak pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine sırasıyla dizelim.
Üzerlerine yumurta sarısı sürelim. Çörek otu ve susam ile süsleyelim.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yarım saat kadar pişirelim.
Pişen puf poğaçalarımızı ılındıktan sonra servis edelim. Afiyet olsun.