Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Leziz İçeriğiyle:

Puf Kurabiye Tarifi

Hazırlaması c¸ok basit yemelere doyamayacagˆınız fit tarif ile geldim tas¸ c¸atlasa 15/20 dakikanızı alır. I·c¸erigˆi oldukc¸a sagˆlıklı ve temiz oldugˆu ic¸in yerken porsiyona dikkat ederseniz hic¸ bir sorun olmaz.

YAĞMUR
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

7 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Muhallebi için:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı yulaf unu
  • 1 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 2 yemek kaşığı bal (dut şekeri/ Hindistan cevizi şekeri vs.)
  • 1-2 damla vanilya
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı (Hindistan cevizi yağı)

Üzeri için:

  • 1,5 su bardağı Hindistan cevizi tozu

Kurabiye için:

  • 5 yemek kaşığı fıstık ezmesi
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 4 yemek kaşığı leblebi tozu

Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağı ve vanilya özütü hariç bütün malzemeleri bir tencerede kıvam alana denk karıştırdım.

  2. Kıvam aldıktan sonra muhallebiyi ocaktan aldım.

  3. Tereyağı ve vanilya özütünü ekleyip mikserle çırpıp muhallebiyi karıştırma kabına aldım.

  4. Üzeri kabuk bağlamaması için streç filmle sarıp oda sıcaklığına gelmesi için beklettim.

  5. Kurabiyeleri tezgahın üzerine aldım, soğuyan muhallebiyi kaşık ile bir parça alarak yuvarlak şekli verdim (eğer düzgün şekil almazsa elinizi bir parça suya değdirip devam edin).

  6. Hindistan cevizi tozuna buladım. Hazırladığım Hindistan cevizli muhallebiyi kurabiyelerin üzerine yerleştirdim. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Lezzetinden Çatlamış: Tahinli Kurabiye
Kahve Yalnız Gitmez: Sağlıklı Kış Kurabiyesi
Misler Gibi: Kış Kurabiyeleri