Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Sütlü Topçuklar:

Prenses Lokumu Tarifi

Hindistan cevizi severlerin aşık olacağı lokum gibi yumuşacık, ağızda dağılan, hafif bir tatlı... Hazır yaz mevsimi de geliyorken mutlaka denenmesi gereken bir lezzet.

Cerenimo Mutfakta
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

21 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 su bardağı süt (500 ml)
  • 8,5 yemek kaşığı irmik
  • 6 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı buğday nişastası

Dışını süslemek için:

  • 1 kase Hindistan cevizi

Prenses Lokumu Tarifinin Püf Noktası

Dilenirse hemen de yenebilir ancak akşamdan yapılıp sabaha kadar buzdolabında beklerse tadı oturmuş, çok daha güzel oluyor. Dolapta 3 gün muhafaza edilebilir :) Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Nasıl Yapılır?

  1. Öncellikle 2 bardak sütümüzü orta boy bir tencereye alıyoruz. Daha sonra üzerine irmik ve şekerimizi ekleyip kıvam alıncaya dek karıştırıyoruz.

  2. Kıvam almaya başladıktan sonra üzerine 1 tatlı kaşığı buğday nişastamızı ekleyip birkaç kez daha karıştırıyoruz.

  3. Kıvam alan tatlımızın asıl harcını ocaktan alıp kenara soğumaya bırakıyoruz.

  4. Harcımız el yakmayacak hafif ılık kıvama geldiğinde yanımıza bir kase su alıp elimizi ıslattıktan sonra harçtan minik parçalar koparıp küçük toplar yapıyoruz.

  5. Toplarımızı Hindistan cevizi veya kakaoya bulayıp dilediğimiz şekilde süslüyoruz.

Bir Tabak Daha?

Tadına Herkes Hayran: Revani
Yedikçe Yedirtir: Padişah Lokumu
Ekonomik ve Pratik: Sütlü İrmik Topları