Yumurta sarısını sulandırıp sürerseniz daha uzun süre ekmeğiniz yanmadan pişirebilirsiniz.
Dillere Destan:
Sütlü Ekmek Tarifi
Evde yapılan ekmeklerin ne denli özel olduğunu, sabah uyandığınızda evin içindeki ekmek kokusunun nasıl huzuru çağrıştırdığını biliyoruz değil mi?
En erken uyananın, pazar kahvaltısına ekmek yapması demek o evin mutluluğunun, bereketinin, huzurunun göstergesi olmalı şu hayatta. Tazecik ekmeğin birleştiriciliğini kullanın ve ekmeğinizi sevgiyle yoğurun, mayalandırın ve pişirin. Bir sabah erken uyanmak için mükemmel bir sebep verdik size.
Kahvaltıya pek yakışacağı gibi, öğlen ve akşam yemeklerinize çok yakışacak bu minnoş tarifi biz buraya bırakalım siz de görmüş olun, sonra görmedik, duymadık olmasın.
Hadi evinizin huzuru, elinizin sıcaklığı ekmeğin en güzel haliyle buluşsun.
KAÇ
KİŞİLİK
1 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
45 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 500 gram un
- 1 paket instant maya
- 150 gram süt (ılık)
- 150 gram tereyağı
- 2 adet yumurta
- 15 gram şeker
- 10 gram tuz
- 1 adet yumurta sarısı (Üzerine sürmek için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Sütlü Ekmek Tarifinin Püf Noktası
Ilık süt kullanmak hamurun daha hızlı mayalanmasına yardımcı olur.
Nasıl Yapılır?
Ilık süt ile mayayı iyice karıştırın ve 5 dakika bekletin.
Unu geniş bi kabın içerisine eleyin.
Oda sıcaklığındaki tereyağını un ile birlikte harmanlayın.
Sütlü mayayı unun içerisine ilave edin.
Yumurta ve şekeri de ilave edip, homojenize oluncaya kadar yoğurun.
En son tuzu ilave edip katlayarak hamuru yoğurmaya devam edin.
Hamuru 50'şer gramlık bezeler halinde tezgah üzerinde mayalandırın.
Fırını fansız programda 180 dereceye ısıtın.
Dikdörtgen fırın kabını yağlayıp hafifçe unlayın.
Mayalanan bezelerin gazını alıp tezgah üzerinde 15 dakika daha mayalandırın.
Fırın tepsisine yuvarlak şekilleri ile yan yana dizin ve üzerine yumurta sarısı sürüp fırında 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. İşte bu kadar kolay, afiyet olsun!
Sütlü Ekmek Pişirme Önerisi
Sütlü Ekmek Tarifinin Servis Önerisi
Kızarsın hellim peynirleri, çıksın domates biberler.