Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Süzme Yoğurtlu:

Pratik Soğan Mezesi Tarifi

Ben meze insanıyım diyenlerin bayılacağı bir tarif. Tek kusuru ekmek banmalara doyamamanız olacak. Karamelize olmuş soğan ve yoğurdun muhteşem uyumuna bayılacaksınız. Oldukça pratik olan bu mezeyi mutlaka denemelisiniz.

withaleynna
ÜYE
İnstagram: withaleynna

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 adet soğan
  • 1,5 su bardağı süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Nasıl Yapılır?

  1. Soğanları ay şeklinde ince ince doğrayıp yağ döktüğümüz tavaya alıp kavurun.

  2. Hafif pembeleşince üzerine şekeri de ilave edip karamelize oluncaya kadar karıştırarak kavurmaya devam edin.

  3. Ardından tuz ve kırmızı toz biberi de ekleyip 2-3 dakika kadar karıştırarak kavurun. Ocağın altını kapatın.

  4. Derin bir kapta yoğurdu çırpın. İçine karamelize soğandan 2-3 kaşık kadar ekleyin ve karıştırın.

  5. Servis tabağının altına yoğurtlu soğan karışımını ekleyip üzerine geri kalan soğan karışımını da ekleyin.

  6. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Bir Tabak Daha?

Balsamik Sirkeli: Fırında Çiçek Soğan
Muhteşem Buluşma: Bulgur ve Şehriyeli Meze
Yemeklerin Yanına: Fermente Soğan