Kahvaltılar Mutluluk Dolacak:
Pratik Pankek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
1 adet büyük boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1/2 çay bardağı toz şeker
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Pratik Pankek Tarifinin Püf Noktası
Pankekleri çevirmek için çok fazla göz göz olmasını yani üzerinin delik delik olmasını beklemeyin. Biraz olduğunda çevirin. Yoksa yanar. Altın sarısı bir renk için önemli. Harç dökmek için bir yemek kaşığı idealdir.
Nasıl Yapılır?
Yumurtayı ve şekeri güzelce çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyin biraz daha çırpın.
Elenmiş unu kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin.
Güzel hafif koyu bir kek harcı elde edin, çok koyu olmasın.
Tavanızı iyice ısıtıp birkaç damla sıvı yağ ekleyin her yerine sürün altı yapışmaz bir tavaysa yağa gerek yok.
Pankek harcını bir yemek kaşığı dikkatlice dökün. Dağılması sizi korkutmasın yanlara yayılacak öylece kalacak.
Harcı az dökün bir yemek kaşığı idealdir dağılması bitince orta boyutta bir yuvarlak olsun.
Pişen pankeklerin üzeri hafif göz göz olunca plastik bir spatula ile çevirin azıcık daha pişirip alın. Afiyet olsun.