Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Vejetaryen Dostu:

Pratik Mozzarella Patlıcan Tarifi

Çok hızlı, çok lezzetli ve yenilikçi bir patlıcan tarifi denemeye hazır olun. Az malzemeyle kızartmaya veya kıymaya gerek kalmadan şipşak hazırlayabileceğiniz, vejetaryen dostu bir lezzet kendisi...

Deniz A.
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
KALORİ:1 porsiyon için246/kcal
1 porsiyon için;
  • 6 gram karbonhidrat
  • 7 gram protein
  • 22 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

1 porsiyon

HAZIRLAMA
SÜRESİ

7 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Patlıcan için:

  • 1 adet patlıcan
  • 1 adet mozzarella peyniri
  • 4-5 adet cherry domates

Üzeri için:

  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı nane
  • 2 diş sarımsak
  • 1/3 çay bardağı zeytinyağı

Pratik Mozzarella Patlıcan Tarifinin Püf Noktası

Patlıcan dilimlerinin birlikte sabit kalması için ben iki uçtan çöp şiş batırarak sabit tuttum dilimleri. Eğer dolgusu çok olursa siz de bu yöntemi deneyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanı uzunlamasına, yelpaze görünümü verecek şeklinde dilimleyelim (baş kısmına dokunmadan). Dilimler arasına tuz serpiştirip iyice yedirelim.

  2. Cherry domatesleri ve mozzarella peyniri dileyip patlıcan dilimleri arasına yerleştirelim.

  3. İki diş sarımsağı küçük küçük doğrayıp kekik ve naneyi ekleyelim, birkaç damla zeytinyağı ile karıştıralım.

  4. Oluşan karışımı patlıcanın üzerine serpelim. 1/3 çay bardağı kadar zeytinyağını patlıcanın üzerinde gezdirelim.

  5. 190 derecelik fırında 45 dakika kadar pişirelim. Şimdiden afiyetler olsun.

Bir Tabak Daha?

Zamanı Geldi: Zeytinyağlı Bebek Enginar
Yemeye Doyulmaz: Girit Usulü Zeytinyağlı Bakla
Şaşırtan Lezzet: Zeytinyağlı İncir Dolması