Bütün malzemeleri gelişi güzel doğrayın en son blenderdan çekilecek. Kullanılan 5 bardak suyu tavuk ya da et suyu olarak kullanmanızı öneririm.
Pürüzsüz Kıvamıyla:
Pratik Enginar Çorbası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 500 gram enginar
- 5 bardak su
- 1 bardak süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 10 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 kutu krema
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Pratik Enginar Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Enginarın kılçığı oluyor bu yüzden blenderdan çekince mutlaka süzülmeli!
Nasıl Yapılır?
Zeytinyağında soğan, sarımsak sotelenir. Sonra sırasıyla havuç, patates, tuz, karabiber eklenip sotelenmeye devam edilir.
En son enginar eklenip biraz daha sotelendikten sonra su, krema eklenip tüm malzemeler yumuşayıncaya kadar iyice kaynatılır.
Tüm malzemeler pişince blender yardımıyla çorba pürüzsüz hale getirilir ve süzülür. Afiyet olsun.
Pratik Enginar Çorbası Pişirme Önerisi
Pratik Enginar Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
İnce kıyılmış maydanoz ile servis edebilirsiniz.