Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Baharat Dolu Dış Kaplamasıyla:

Pratik Çıtır Tavuk Tarifi

Bu lezzetli atıştırmalıkları evde hazırlamak çok pratik. Baharatların aroması dış kaplaması lezzetine lezzet katıyor. Fırında pişirdiğimiz için de çok sağlıklı... Pratik çıtır tavuk tarifi sizi bekler.

Ayşegül Karaman
ÜYE
Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍 Tamamı lezzet garantili tarifler

KAÇ
KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 500 gram tavuk kıyması
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 1/2 çay kaşığı köri
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu (opsiyonel)
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Dış kaplaması için:

  • 1 paket patates cipsi (büyük boy)
  • 1/2 çay kaşığı paprika
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı un

Fry sos için:

  • 3 yemek kaşığı mayonez
  • 2 yemek kaşığı ketçap
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Pratik Çıtır Tavuk Tarifinin Püf Noktası

Patates cipsi yerine galeta unu da kullanabilirsiniz. Tavuk kıymasını bonfile ve pirzola kısmını mutfak robotundan çekerek elde edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Ruffles ve paprika tozu mutfak robotuna alınır ve çekilir.

  2. Tavuk, tuz, baharatlar ve diğer malzemeler karıştırılır ve yoğrulur. Güzel bir kıvam elde edilir.

  3. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve yuvarlanır. Üzerine bastırarak yassılaştırılır.

  4. Hazırlanan nuggetler önce una sonra çırpılmış yumurtaya daha sonra cips parçalarına batırılır ve etrafı kaplanır.

  5. Fırın kağıdı serili tepsiye alınır. Önceden ısıtılmış 180° fırında 25-30 dakika pişirilir.

  6. Fry sos için tüm malzemeler karıştırılır ve homojen bir kıvam elde edilir. İsteğe bağlı patates kızartması salata ile servis yapılır. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Damaklara Mutluluk: Mısır Gevrekli Çıtır Tavuk
Göğüs Etinden: Çıtır Tavuk Parçaları
Sokaktakileri Aratmayacak: Çıtır Tavuk