Pratik Bulgurlu Ispanak Yemeği Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- 1/2 su bardağı bulgur
- 200 gram kıyma
- 1,5 su bardağı sıcak su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Ispanaklar ayıklanır ve sirkeli suda 10 dakika bekletilir.
Soğan ve sarımsaklar soyulduktan sonra küçük küçük doğranır.
Kumunu ve acısını atması için ıspanaklar ayrı bir kaba alınıp üzerini geçecek şekilde sıcak su dökülür. Bu işlemi 2 kere yaptıktan sonra süzmeye bırakılır.
Zeytinyağı tencereye alınır, soğanlar, sarımsaklar daha sonra salçayla et kavrulur.
Süzülen ıspanaklar doğranır ve küçük küçük kesilir. Tencereye eklenip tüm malzemelerle kavrulur.
Bulgurlar ve baharatlar eklendikten sonra üzerine 1,5 su bardağı su eklenip kısık ateşte suyunu çekilene kadar pişirilir.
Ispanak piştikten sonra tabağa alınarak yoğurtla servis edilir. Afiyet olsun.