Ayvaları tek kat halinde dizmek, eşit pişmelerini sağlar.
Kışa Yakışır:
Poşe Ayva Tarifi
Buzdolabında haftalarca saklamalık, ister tek başına isterseniz de tatlılarınızda kullanabileceğiniz kışa yakışır poşe ayva tarifi karşınızda.
Bu tarif öyle lezzetli ki sadece şerbetini bile içeceklerde ya da soslarda kullanabilirsiniz. Ayva severler bu tarife bayılacak.
Denedikten sonra her kış ayva mevsimini dört gözle bekleyeceksiniz, bizden söylemesi.
Poşe ayva videosu için:
KALORİ:1 kavanoz için704/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
1 kavanoz
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
2.5 saat
Malzemeler
- 6 adet ayva (2 kilo)
- 1 adet limon
- 750 gram şeker
- 2 adet çubuk tarçın
- 2 adet yıldız anason
- 10 adet karanfil
- 1 litre su
Poşe Ayva Tarifinin Püf Noktası
Ayvaların kararmasını önlemek için kabuklarını soyduktan hemen sonra limonlu suya koyun.
Nasıl Yapılır?
Poşe ayva tarifinin ayvaları için büyük bir kaseyi su ile doldurup içine limonun suyunu sıkın.
Ayvaların dış kabuklarını soyup ortadan ikiye kesin, içlerini çıkarmadan sadece üstlerindeki ve tabanlarındaki sert kısımlarını alıp limonlu suya bırakın.
Ayvaları limonlu sudan alıp kalın tabanlı geniş bir tencereye dizin. Üstlerine şeker, baharatlar ve suyu koyun. Ayvaların üstünü bir yağlı kağıtla örtüp tencerenin de kapağını kapatın.
Ocağın altını ilk olarak yüksek ateşte açın ve kaynamasını bekleyin. Şerbet kaynayınca tencereyi en ufak ocağın en kısık ateşine alın ve pişmeye bırakın. Ayvalar renk alıncaya kadar yaklaşık 2-2,5 saat pişirin.
Pişen ayvaları şerbetten bir tepsiye dikkatlice alıp şerbeti de süzün ve oda sıcaklığında soğutun. Ardından ayvaları ikiye kesip dikkatlice çekirdeklerini alın ve cam bir kavanoz ya da saklama kabına yerleştirin. Şerbeti de üzerine döküp buzdolabına kaldırın. Yaklaşık 1 ay boyunca poşe ayvalarınızı ister sade yiyebilir, isterseniz de tatlılarınızda kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.
Poşe Ayva Pişirme Önerisi
Poşe Ayva Tarifinin Servis Önerisi
Pasta, kek veya sütlü tatlılar için lezzetli bir malzeme olarak kullanabilirsiniz.