Havuçlar geç piştiği için onları dikkate alarak pişirme süremizi ayarlıyoruz.
Kışa Yakışır:
Portakallı Yer Elması Tarifi
Kışın en sevdiklerimden. Potasyum bakımından zengin ve pişirme yöntemiyle sebzelerin vitamini kaybolmuyor. Kış sofralarının zeytinyağlı alternatifi portakallı yer elması.. Haydi başlayalım.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 500 gram yer elması
- 1 adet büyük boy soğan
- 1 adet büyük boy portakal
- 1 adet havuç
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 adet limon
- 1/2 su bardağı su
- 7-8 dal maydanoz
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Öncelikle soğanları irice piyazlık doğruyoruz. Tenceremizin tabanına yayıyoruz.
Ardından havuçları verev doğrayıp ekliyoruz. Yer elmalarını bir soyacak yardımıyla soyup ikiye veya üçe doğruyoruz.
1 adet portakalı soyup irice doğruyoruz. Hepsini tencereye aldıktan sonra üzerine tuzu ve bolca zeytinyağını ekliyoruz.
En son yarım limonu da sıkıp tenceremizin kapağını kapatıyoruz.
Kısık ateşte havuçlar olana kadar pişiriyoruz.