Portakallı Tavuk Tarifi
Portakalların mevsimi geçmeden yapacağınız bu tavuk tarifi, rakiplerine meydan okuyacak. Asyalı lezzetlerle bezeli ana yemek tariflerini seviyorsanız okumaya devam edin, deriz.
Soya soslu, zencefilli, pirinç sirkeli bu tarifin yanında buradaki tariflerimiz de yancı olarak iyi der, bizden söylemesi. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun, yorumlarınızı bizlerle paylaşmayı unutmayın.
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
Portakallı Sos İçin:
- 350 ml. portakal suyu
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 büyük diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1,5 yemek kaşığı pirinç sirkesi (veya elma sirkesi)
- 1,5 yemek kaşığı soya sosu
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı taze zencefil rendesi
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı su
Çıtır Tavuk İçin:
- 6 adet kemiksiz tavuk but (küp doğranmış)
- 2 adet yumurta
- 1,5 su bardağı un
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Üzeri İçin:
- 1,5 çay kaşığı susam (arzuya göre kavrulmuş)
- 2 dal taze soğan
- 2 tatlı kaşığı file badem
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Portakallı sos için; portakal suyu, şeker, sarımsak, nişasta, sirke, soya sosu, pul biber, taze zencefil, tuz ve suyu tavada birleştirin, orta ateşte koyulaşıp parlak bir kıvama gelene kadar pişirin.
Küp doğranmış tavukları una bulayın.
Yumurtaları ayrı bir kasede çırpın.
Diğer kasede un, nişasta, tuz ve karabiberi birleştirin.
Una bulanmış tavukları, yumurtaya ardından nişastalı karışıma batırın ve kızgın yağda altın sarısı rengi alana kadar kızartın.
Kızarmış olan tavukları portakal sosunun içine aktarın ve birleştirin.
Arzuya göre patates püresiyle birlikte, üzerine susam, taze soğan ve file badem serpiştirerek servis edin. Afiyet olsun!