İçi Yumuşak, Dışı Çıtır:

Portakallı Tarçınlı Kurabiye Tarifi

17 Mayıs 2020

İçi yumuşak, dışı çıtır kurabiye seviyorsanız işte tam size göre bir tarif. Portakallı tarçınlı kurabiye sırf kokusuyla bile bir efsane.

8 kişilik

40 dakika

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Kurabiyeleri fırınınızın pişirme gücüne göre 12-13 dakika da pişirebilirsiniz veya pişirme işlemi 15 dakikayı geçmemeli.

İlk olarak portakalların kabuklarını rendeleyin.
Hamuru hazırlayacağınız kabın içine kabukları, tarçını ve şekeri ekleyin. Kaşıkla eze eze karıştırın.
Sonra sıvı yağ ve yumurtalar da ekleyip çırpma teli ile karıştırın.
Son olarak un ve kabartma tozunu da içine ekleyip spatula ile hamuru karıştırın. Kıvamı oldukça yumuşak olacak.
Hamur kabınızın üstünü streçleyip buzdolabında 20-25 dakika kadar dinlendirin.
Hamuru dolaptan çıkarmadan 5 dakika önce fırınızı 180 derecede ısıtın. Dolaptan çıkardığınız hamuru yağlı kağıt koyduğunuz veya yağladığınız tepsinize ceviz büyüklüğünde dizin ve fırına verin.

Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin.

Fırından çıkınca 5 dakika dinlendirip servis ediniz.