Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Jöle Kaplamasıyla:

Portakallı Tarçınlı Kış Keki Tarifi

Kışın yapılacak en güzel kek diyebiliriz bu kek için. Tadı ve kokusu tek kelimeyle nefis. Dilim dilim yenecek bu efsane tarifin üzeri ise portakal jölesi kaplı. Portakal jölesini yapmak ise çok kolay. Hadi o zaman buyurun tarife geçelim.

ebruliceblogum
ÜYE
Yemek yapmayı , Mutfağı seven bi hemşireyim . Özenle hazırladığım tariflerimi si ...

KAÇ
KİŞİLİK

1 kek kalıbı

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 adet portakal kabuğu rendesi
  • 1/2 su bardağı portakal suyu
  • 2 su bardağı un
  • 1 çay bardağı ceviz içi
  • 2 tatlı kaşığı tarçın (isteğe göre ayarlanabilir)

Portakal jölesi için:

  • 1,5 su bardağı portakal suyu
  • 1,5 yemek kaşığı nişasta
  • 1,5 yemek kaşığı toz şeker

Portakallı Tarçınlı Kış Keki Tarifinin Püf Noktası

Kekin çok cıvık kıvamlı olmamasına dikkat edin portakal suyunu daha fazla koymayın yoksa hamur kalır.

Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak yumurtayla şekeri 3-4 dakika boyunca köpürüp beyazlaşana kadar çırpıyoruz.

  2. Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemelerimizin hepsini ekleyip karıştırıyoruz

    En son unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz.

  3. Yağladığınız kek kalıbına kek harcımız dökülüyor. Önceden ısıtılmış 165 derecelik fırında 40-45 dk pişiriyoruz kürdan veya çatalla kontrol edebilirsiniz.Piştikten sonra ters çevirebiliriz.

  4. Portakal jölesi için portakal suyunu şekeri nişastayı karıştırarak pişirelim kaynayınca altını kapatıp ilk sıcaklığı geçince kekimizin üzerine gezdirerek dökelim. Ve hazır, afiyet olsun!

Bir Tabak Daha?

İç Isıtır: Salep Soslu Kış Keki
Kokusu Büyüler: Elmalı Fit Kış Keki
Çıtır Susamlı: Tahinli Portakallı Kış Keki