Yemek.com
Beş Çayına Misafir Var:

Portakallı Pound Kek Tarifi

Yumuşacık ve pürüzsüz dokulu, pişerken evi saran mükemmel kokulu bir kek tarifimiz var. Haydi sizi mutfağa alalım.

 

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 adet portakalın suyu ve kabuğunun rendesi
  • 3 adet yumurta
  • 160 gram pudra şekeri (3/4 su bardağı)
  • 160 gram un (1+1/3 su bardağı)
  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 150 gram tereyağı (2/3 su bardağı)

Portakallı Pound Kek Tarifinin Püf Noktası

25x10 cm ebatlarında baton kek kalıbı kullanıldı.

Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir kapta yumurtaları ve şekeri, rengi açılıp kabarana kadar çırpın.

  2. Unu kabartma tozuyla karıştırarak eleyin. Tereyağını eritin ve yumurtalı karışıma ilave edin.

  3. Portakal suyunu da ekleyerek karıştırın. Elediğiniz unu ve portakal kabuklarını yavaşça ekleyin. Kek harcını söndürmeden spatula yardımıyla alttan üste karıştırın.

  4. Yağlanmış kek kalıbına harcı aktarın. Önceden ısıtılmış alt-üst 180 derece fırın ayarında 35-40 dakika kontrollü olarak pişirin. Afiyet olsun.