Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Porsiyonluk Lezzet:

Portakallı Mini Tart Kek Tarifi

Görseli çok güzel lezzeti şahane bir tatlı tarifi. Portakalın aromasıyla oldukça da hafif bir lezzet. Porsiyonluk yapmayı çok seviyorum. Servisi, sunumu çok pratik oluyor.

Ayşegül Karaman
ÜYE
Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍 Tamamı lezzet garantili tarifler

KAÇ
KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Hamuru için:

  • 2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
  • 2 kahve fincanı toz şeker
  • 1 kahve fincanı portakal suyu
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 3 kahve fincanı un
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 tatlı kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu

Kreması için:

  • 2 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1/2 paket krem şanti
  • 1 kahve fincanı süt (krem şantiyi çırpmak için)

Jöle için:

  • 2 çay bardağı portakal suyu
  • 2 yemek kaşığı şeker (portakallarınız ekşiyse miktarı artırabilirsiniz)
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Portakallı Mini Tart Kek Tarifinin Püf Noktası

Küçük kalıplar yerine ortası çukur büyük tart kalıbı da kullanabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Önce keki hazırlıyoruz. Yumurta, şeker ve vanilini köpük olana kadar mikserle çırpın. (3-4 dakika)

  2. Sıvı yağı, portakal suyunu ve rendesi ekleyip 1-2 kez daha çırpın. Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.

  3. Tereyağı ile yağlanmış unlanmış küçük tart kalıplarına boşaltın. Önceden ısıtılmış alt üst ayarlı fırında 180 derecede 18-20 dakika pişirin.

  4. Kek pişerken dolgu kremasını hazırlayın. Süt, un, nişasta, şeker bir tencereye alınıp çırpılır. Karıştırarak pişirmeye devam edin.

  5. Fokurdamaya başlayınca altı kısıp vanilini ekleyin. Üzerini streçleyip soğumaya bırakın. Ayrı bir kapta bir kahve fincanı sütle krem şantiyi çırpın.

  6. Krema iyice soğuduktan sonra mikserle pürüzsüz olana dek çırpın. Kremşantiyi de ilave edin.

  7. İkisini karıştırdıktan sonra kremamız hazır. Jölesi için portakal suyu nişasta şeker uygun bir tencereye alınır ve sürekli karıştırarak pişirilir.

  8. Soğumaya bırakılır ve ara ara karıştırılır. Tamamen soğuduğunda kullanıma hazır (oda sıcaklığında soğuması yeterli).

  9. Kekler kalıptan çıkarılır ve servis tabağına alınır. Üzerine kreması ve jölesi eklenir. Dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapılır. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Kış Güneşi: Portakallı Çikolatalı Tart Kek
Tadına Doyulmaz: Pekmezli Tarçınlı Mini Kek
Lezzeti Damaklara Şenlik: Snickers Tart Kek