Kış Kurabiyesi:
Portakallı Kurabiye Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
40 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 250 gram tereyağ
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı portakal suyu
- 1 adet yumurta (sarısı içine, akı üzerine)
- 5 su bardağı un
- 2 adet portakal kabuğu rendesi
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı şeker (üzerine)
Portakallı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Dilerseniz üzerine toz şeker yerine ceviz içi veya Hindistan cevizi de kullanabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Oda sıcaklığındaki tereyağ, yumurta sarısı, şeker sıvı yağ ve portakal suyunu karıştırıyoruz.
Un, kabartma tozu, vanilya ve portakal kabuğu rendesi ekleyip yoğuruyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak, önce yumurta akına sonra toz şekere batırıyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla diziyoruz ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN.