Hafif ve Mis Kokulu:

Portakallı Islak Kurabiye Tarifi

10 Mayıs 2020

Portakalın lezzetlendirdiği; görüntüsüyle şahane, tadıyla mis gibi, yedikçe yediren hafif bir kurabiye. Haydi sizi bu enfes portakallı ıslak kurabiye tarifi için mutfağa alalım.

KAÇ
KİŞİLİK

25 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Hamuru İçin:

125 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı şeker
2 adet yumurta
14 yemek kaşığı un
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Sosu İçin:

2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1/2 su bardağı su
1 adet portakal kabuğu rendesi
5 yemek kaşığı şeker

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Portakallı Islak Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Sosun iyice soğuk olmasına dikkat ediyoruz.

Nasıl Yapılır?

Önce sosu hazırlıyoruz, portakal suyu, portakal kabuğu rendesi, su ve şekeri kaynatıp, soğumaya bırakıyoruz.
Oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ, yumurta, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip iyice yoğuruyoruz ve portakal kabuğu rendesini ekliyoruz.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elimizle yuvarlayarak yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla diziyoruz.
180 derece, önceden ısıtılmış fırında üzerleri çatlayıp hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
İlk sıcağı çıkan kurabiyeleri soğuk sosa batırıyoruz ve 1-2 dakika bekletip, çıkartıyoruz. Afiyet olsun.