Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Mutfağı Saran Kokusuyla:

Portakallı Islak Kek Tarifi

Mutfağı saran kokusu, nemli dokusu ile lezzetli mi lezzetli portakallı ıslak kek tarifini denemeyen kalmasın. Eminim bu lezzete sizlerde hayran kalacaksınız.

birtutamkahverengi
ÜYE
Zülal Eralp Güceylioğlu

KAÇ
KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Kek için:

  • 4 adet yumurta
  • 250 gram toz şeker
  • 160 gram sıvı yağ
  • 1 adet portakal suyu
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Şerbeti için:

  • 4 adet portakal suyu
  • 2 adet limon suyu
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı toz şeker

Portakallı Islak Kek Tarifinin Püf Noktası

Kalıbınız yapışmaz bir kalıp olsun. Yapışırsa sorun yaşayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta ile şekeri beyazlaşana kadar çırptım, daha sonra sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam ettim.

  2. Ardından 1 adet portakalın suyunu da ekledim ve çırpma işlemine devam ettim.

  3. 2 su bardağı un ,kabartma tozu ve vanilyayı da eleyerek ilave ediyoruz ve çırpma işlemine devam.

  4. Kalıbınızı margarin ile iyice yağlayın, unlayın.

  5. Önceden ısıtılmış 180 derecede alt üst ayarda 45-50 dakika kadar pişirin.

  6. Şerbet hazırlanışı için: Sos tenceresine portakal ile limon suyunu sıkıp koyuyoruz.

  7. Üzerine 1 su bardağı su ve 1 su bardağı şeker ilave edip karıştırıyoruz.

  8. Karışım kaynamadan şekerin erimesi önemli. 20 dakika kadar şerbeti en kısık ateşte kaynatın.

  9. Pişen keki fırından çıkarın soğumaya bırakın soğuduktan sonra bıçakla rastgele delikler açın ve sıcak şerbeti keke kalıbın içindeyken gezdirerek dökün.

  10. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Enfes Tadıyla: Islak Kakaolu Kek
Çay Saatinin Vazgeçilmezi: Çikolatalı Islak Kek
Tadı Damakta Kalacak: Pratik Islak Kek