Portakallı Etimek Tatlısı Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
12 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
Muhallebisi için:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı (bir parmak eksik) toz şeker
- 2 yemek kaşığı (tepeleme) un
- 2 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 paket vanilya
Şerbeti için:
- 1,5 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı su
Portakal sos için:
- 2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
Tabanı için:
- 12 adet etimek
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Portakallı Etimek Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
Portakallı etimek tatlısını birkaç saat dolapta dinlendirdikten sonra servis ederseniz daha lezzetli olacaktır.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle şerbet için su ve şeker bir tencereye atılır ve bir taşım kaynatılır.
Şerbet kaynadıktan sonra üzerine bir iki damla limon suyu ekleyebilirsiniz.
Borcama etimekleri dizin ve kaynayan şerbeti üzerinde gezdirin.
Muhallebi için süt, un, nişasta ve şekeri bir tencereye alın ve kaynayıp kıvam alana kadar yavaşça karıştırın.
Muhallebi kaynayıp kıvam alınca ocaktan alın ve tereyağ ile vanilyayı ekleyerek karıştırın.
Muhallebiyi şerbeti çeken etimeklerin üstüne dökün, bu şekilde biraz dinlenmeye bırakın ve o sırada portakal sos yapımına geçin.
Portakal sos için, 2 su bardağı portakal suyu sıkın.
Taze sıktığınız portakal suyu, nişasta ve şekeri bir tencere alın, kaynayıp kıvam alana kadar yavaşça karıştırın.
Portakal sos kaynayıp kıvam alınca, muhallebinin üzerine bir kat da portakal sosu dökün, üzerini düzeltin.
Tatlının üzerini kapatarak dinlenmeye bırakın.
Portakallı etimek tatlısı hazır. Tatlı dinlendikten sonra üzerine portakal dilimleri ekleyerek servis yapabilirsiniz.