Enfes Uyum:

Portakallı Çikolatalı Kek Tarifi

14 Ocak 2021

Portakal ve çikolatanın uyumu nefis bir tarif ortaya çıkardı. Portakallı çikolatalı kek tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağın yolunu tutun. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

ceydaninmutfagi

ÜYE

18 yıllık diyabetli gastronomi ve mutfak sanatları mezununun tarifleri...

Takip Et

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Sosu için:

1 su bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kakao
1/2 su bardağı toz şeker
1 adet portakal suyu
2 yemek kaşığı damla çikolata (veya 50 gram bitter çikolata)

Keki için:

2 adet yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
3/2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 yemek kaşığı kakao
1 adet portakal kabuğu rendesi

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Portakallı Çikolatalı Kek Tarifinin Püf Noktası

1 gece buzdolabında bekletip öyle servis yaparsanız lezzeti daha da artacaktır.

Nasıl Yapılır?

Önce sosu yapılır. Küçük bir tencerede süt, şeker, sıvı yağ ve kakao karıştırılıp ocakta kaynayana kadar pişirilir.
Kaynamaya başlayınca ocaktan alınır,ılınınca içine portakal suyu ve çikolata eklenip karıştırılır soğumaya bırakılır.
Kek harcı için ilk olarak yumurta,portakal kabuğu rendesi ve şeker çırpılır. Sonra öncelikli olarak süt, sıvı yağ ve kuru malzemeler de eklenip kek harcı tamamlanır.
Yağlanmış yuvarlak ısıya dayanıklı kaba bu harç dökülür. (küçük boy tepsi)
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirilir.
Fırından çıkan kek 5 dakika dinlendirilip dilimlenir. Sonra üzerine sosun tamamı gezdirilip kekin içine çekmesi beklenir. Çekince servis edilir. Afiyet olsun.