Portakal Şuruplu Kek Tarifi
Portakalın ferahlığı, kekin yumuşacık dokusuyla buluştu! Her lokmasında iç ferahlatan bir aroma, her diliminde mutluluk saklı… Portakal Şuruplu Kek, klasik kek tariflerinden sıkılanlara yepyeni lezzet alternatifi sunuyor. Şerbetini içine çekerken yumuşacık dokusu, üstüne dökülen beyaz çikolatalı sosla birleşince tam bir “tatlı kaçamak” haline geliyor! Çay saatlerinde fark yaratmak isteyenler için, portakalın en tatlı hali burada!
KAÇ
KİŞİLİK
1 adet orta boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
Kek Harcı için:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı un
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı portakal suyu
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
Şurup için:
- 1 su bardağı portakal suyu
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
Çikolatalı Sos için:
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 yemek kaşığı nişasta
- 60 gram beyaz çikolata
Nasıl Yapılır?
Kek için önce yumurta ve şekeri mikserle yaklaşık 4-5 dakika çırpın.
Ardından sütü, sıvı yağı ve portakal suyunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve son bir kez daha çırpın.
Hazırladığınız kek harcını kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 175°C fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Şurup için portakal suyu, şeker ve portakal kabuğu rendesini küçük bir tencereye alın. Kaynatıp altını kapattıktan sonra soğumaya bırakın.
Çikolatalı sos için süt, şeker ve nişastayı bir tencereye alın. Karıştırarak kaynatın.
Kaynadıktan sonra ocağı kapatıp beyaz çikolatayı ekleyin ve güzelce karıştırın. Sosu da soğumaya bırakın.
Fırından çıkan kekin ilk sıcağı geçtikten sonra üzerine soğuyan şurubu dökün.
Şurubu güzelce çeken kekin üzerine hazırladığınız çikolata sosunu gezdirin. Dilerseniz üzerine portakal dilimleri gezdirebilirsiniz.
Ve işte bu kadar! Hem görünümüyle hem tadıyla herkesi kendine hayran bırakacak bir kek hazır. Şimdiden afiyet olsun! Tatlı kalın🍓