Portakal Soslu Muffin Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
10 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 su bardağı (2 parmak eksik) süt
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tahin
- 1 çay bardağı hurma püresi
- 1 yemek kaşığı ham kakao
- 2 su bardağı (tepeleme) tam buğday unu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı portakalın suyu
- 1 su bardağı (2 parmak eksik) su
- 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
- 5 adet portakal kabuğu rendesi
- 1 tatlı kaşığı bal
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Portakal Soslu Muffin Tarifinin Püf Noktası
Sosumuzu sıcakken dökmeyelim ki kekimiz sosu içine çekmesin.
Nasıl Yapılır?
Hurma püreniz yoksa, hurmalarınızı ılık suda 10 dakika bekletip rondodan geçirin.
Bir kabın içerisinde yumurta,zeytin yağı ve tahini köpürene kadar güzelce çırpalım.
Daha sonra süt, yoğurt, kakao, hurma püresini ekleyerek iyice karıştırıyoruz.
Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırıyoruz ve eleyerek diğer malzemelerle karıştırıyoruz.
Hamurumuzu 185 derecelik fırında 25-30 dakika pişiriyoruz.
Sosu için: Bir tencereye portakal kabuğu rendesi hariç tüm malzemeleri ekleyip kıvam alana kadar pişirin.
Kaynamaya başladığında tat vermesi için portakal kabuğu rendelerini içine atıp soğuması için bekletiyoruz.
Fırından çıkan keklerimiz hafif soğuduğunda soğuk sosumuzu üzerine döküyoruz. Afiyet olsun.
Portakal Soslu Muffin Tarifinin Servis Önerisi
Portakal sosunu üzerine ilave ettikten sonra servis edebilirsiniz.