Portakal Soslu Krep Tarifi

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

1. Öncelikle bir karıştırma kabı alıyoruz, içine yumurtalarımızı kırıyoruz ve sırayla sütümüzü, yağımızı ardından tuz ve şekerimizi de ekledikten sonra çırpıyoruz.

2. Çırpdıktan sonra yavaş yavaş unu ekleyip bir yandan da çırpıyoruz.

3. Unun içinde pütürlü bir şekilde kalmaması için pürüzsüz bir kıvam elde ettikten sonra üzerini kapatıp dolapta 10 dakika dinlendiriyoruz.

4. Eğer ununuz hamurun içinde topaklandıysa bir süzgeç yardımıyla süzüp topaklarını yok edebilirsiniz.

5. Dolapta dinlenen hamurumuzu alıyoruz, ocağa teflon yapışmaz tavamızı veya özel krep tavanız var ise onu alıyoruz.

6. Bir peçeteye sıvı veya tereyağını alıyoruz.  Ardından bir kepçe, tavaya döküyoruz.

7. Burada dikkat etmemiz gereken krep hamurunun tavada çok az olması tavayı oynatarak hamurumuzu tava içine yayabilirsiniz.

8. Ardından bir maşa veya sallayarak krepimizin diğer tarafını pişiriyoruz.

9. Dikkat edin kızarmış bir kahverengi rengi almamasına özen gösterin en ideal rengi açık bir sarı olması gerekiyor.

10. Pişen kreplerimizi bir tabağa alıyoruz.

11. Ssonra dilediğiniz reçeli kullanabilirsiniz. Biz portakal reçeli tercih ettik.

12. Öncelikle bir sos tenceresine 2 yemek kaşığı reçel ekliyoruz.

13. Ardından 1 su bardağı su ekleyip, kıvam alana kadar pişiriyoruz.

14. Kıvam aldıktan sonra kreplerinizin üzerine dökerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.