Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
İçinde Şeker Yok:

Portakal Soslu Fit Kek Tarifi

Portakal severlere harika bir tarifimiz var. Tam mevsimindeyken mis gibi kokulu, nefis mi nefis portakal kek yapmaya ne dersiniz? Üstelik içinde şeker yok. Hem pratik hem aşırı lezzetli. Bir kez tadınca sürekli yapmak isteyeceksiniz.

esumkarmel
ÜYE
iki universite mezunu.Mutfaga asik bir genc kiz.Kendi tariflerini yazar ve uygul ...

KAÇ
KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 adet orta boy yumurta
  • 1 çay bardağı pekmez
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 4 çorba kaşığı kakao
  • 2 çorba kaşığı bal
  • 3 çorba kaşığı portakal suyu
  • 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çorba kaşığı tahin
  • 4 çorba kaşığı tam buğday unu
  • 1 çimdik tuz
  • 1 çorba kaşığı çekilmiş fındık
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı (eritilmiş)

Portakal Soslu Fit Kek Tarifinin Püf Noktası

Sosu koyu kıvamda akışkan olmalı.

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle büyük bir kapta yumurta ve pekmezi el çırpıcısıyla çırpalım. Sonra yoğurt, eritilip soğutulmuş tereyağı, 2 yemek kaşığı kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz.

  2. 1 yemek kaşığı sıkılmış portakal suyu, çekilmiş fındık ve portakal kabuklarını ilave edip tekrar karıştırın.

  3. Sonra unu azar azar ekleyip akışkan koyu kıvam elde edin. Undan una değişebilir. Kıvama göre ekleme yapabilirsiniz.

  4. 20 cm genişliğinde yuvarlak tepsinin heryerini tereyağ ile yağlayın veya küçük kare boy borcamda yapabilirsiniz.

  5. Kek karışımını tepsiye döküp eşit şekilde yayalım. Önceden ısınmış 175 dereceli fırında 20-25 dakika pişirelim. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.

  6. Şimdi bir kaseye 2 yemek kaşığı dolusu balı koyalım. Sonra 1 yemek kaşığı tahin ve iki yemek kaşığı kakaoyu ekleyip kaşıkla karıştıralım.

  7. İyice karışan harca azar azar portakal suyu ekleyip koyu akışkan kıvamda sos elde edelim. Çok sulu olmasın.

  8. Pişen soğuyan keki dilimleyip servis tabağına aktaralım. Üzerine bir kaşık sostan sürelim ve nefis çikolata tadında portakal soslu kekimiz hazır. Afiyet olsun.

Portakal Soslu Fit Kek Pişirme Önerisi

20-25 dakika fırından fırına değişebilir dikkatli pişirin. Kürdan testi yaparak kontrol edebilirsiniz. Kürdanı batırdığınızda temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.

Portakal Soslu Fit Kek Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine çekilmiş fındık veya Hindistan cevizi döküp servis edebilirsiniz.

Bir Tabak Daha?

Portakal Soslu: Çikolatalı Browni Tadında Kek
Çabucak Pişer: Ebruli Tart Kek
Enfes Lezzet: Çikolatalı Tart Kek