Ponçik Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
16 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
1.5 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
Mayası İçin:
- 1 su bardağı ılık süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı instant maya
- 2 yemek kaşığı un
Hamuru İçin:
- 2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 4 su bardağı un
Dolgusu İçin:
- 16 yemek kaşığı orman meyveleri reçeli
Üzeri İçin:
- 1 çay bardağı pudra şekeri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Bir kasede süt, toz şeker, maya ve unu karıştırıp ön mayayı hazırlayın ve 10 dakika bekletin.
Ayrı bir kasede tereyağı, sıvı yağ ve yumurtayı karıştırın. Ardından mayalı karışıma ilave edip karıştırın.
Unu azar azar karışıma ilave edin.
Ele yapışmayacak bir hamur elde edip üzerini temiz bir bezle kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakın.
Mayalanmış olan hamuru ikiye bölün ve her iki bezeyi yuvarlak şekilde açın.
Açtığınız hamuru 8 eşit üçgene bölün ve her bir üçgenin geniş kısmına 1 tatlı kaşığı reçel ekleyin.
Her bir üçgeni kenarlarından toparlayıp içe doğru katlayarak kapatın.
Pişirme kağıdı serili fırına ponçikleri yerleştirin ve 200 derece fırında 12 dakika pişirin.
Pişmiş olan ponçiklerin ilk sıcaklığı geçtikten sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirin ve servis edin. Afiyet olsun!