Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Kahvaltılara Geliyor:

Poğaça Tadında Mini Pizza Tarifi

Canınız pizza mı çekti? O zaman mini mini poğaça tadında pizzaları deneyelim!

Rüveyda Çelik
ÜYE
Boş vakitlerinde sürekli yeni şeyler denemeyi seven ve yemek yapmaktan keyif ala ...

KAÇ
KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME
SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kuru maya
  • 2 adet yumurta (bir tanesi üzeri için)
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 kilogram un
  • 3 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • 1 kase sucuk

Poğaça Tadında Mini Pizza Tarifinin Püf Noktası

Mayalanma işlemi çok önemli. Güzelce mayalandırmalıyız hamurumuzu bu şekilde istediğimiz sonucu alabiliriz. Pizzalar piştikten sonra üzerini temiz bir örtü ile örtersek yumuşacık olacaktır. Bu işlemi tüm hamur işlerinde uygulayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Su, süt, maya, tuz ve şekeri karıştıralım.

  2. Ardından yumurta ve sıvı yağı da ekleyip tekrar karıştıralım ve unu azar azar ekleyelim. Bu kısım çok önemli çünkü eğer unu bir anda eklersek hamurumuz sert olur.

  3. Hamurumuzu güzelce yoğuralım ve üzerini güzelce kapatıp 1 saat mayalanmasını bekleyelim.

  4. Mayalanma işlemi bitince hamuru tekrar tezgahta yoğurup bezelere ayıralım. Ben yaklaşık 10 beze yaptım ama daha küçük pizzalar isterseniz bezelerinizi çoğaltabilirsiniz.

  5. Bezelerimizi elimizle yuvarlayıp ortasından dışına doğru hafifçe açalım ve pizza malzemelerini üzerlerine ekleyelim. Fırın tepsimize yerleştirelim, geri kalan bezelere de aynı işlemi uygulayalım.

  6. Tepsimize yerleştirdiğimiz pizzaları 30 dakika dinlendirelim ve fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp ısınmasını bekleyelim. Ardından üzerlerine yumurta sürüp fırına verelim ve yaklaşık 45 dakika pişirelim.

Bir Tabak Daha?

İtalya'dan Geldi: Mini Pizza Roll
Kaç Tane Yersin: Mini Pastane Pizzası
Mis Aromasıyla: Rezeneli Mini Pizzalar