Pofuduk Hamur Kızartması Tarifi
İşte kahvaltılarınızın yıldızı, çay saatlerinizin aranan oyuncusu olacak harika, nefis, muhteşem ve çok pratik bir tarif geliyor: Pofuduk hamur kızartması!
Hazırlaması da pişirmesi de çok çok kolay, özellikle hafta sonu kahvaltılarınıza eşlik edebilecek ve sadece 20 dakikada hazırlayıp pişirebileceğiniz, az malzemeli bol lezzetli bir güzellik oluyor kendileri. Üstelik sadece sıcakken değil soğuduktan sonra da keyifle yenebildiklerinden, olur da kahvaltıdan kalırsa, güzel havalarda çayınızı termosa doldurup, pofuduk hamur kızartmalarınızı da yanınıza alıp, açık havada mini bir piknik bile yapabilirsiniz. Un, yoğurt ve yağ hazırsa başlayalım!
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1.5 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 3.5 su bardağı un
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Pofuduk Hamur Kızartması Tarifinin Püf Noktası
Kızartma tavanız ne kadar derin ve yağınız ne kadar bol olursa, hamurlarınız o kadar çok kabaracaktır. Hamurları kızartmaya başlarken yağınız çok kızgın olmalıdır.
Nasıl Yapılır?
Yumurtayı derince bir kaba kırın, üstüne sıvı yağ, yoğurt, tuz, kabartma tozu ve unu ilave edip güzelce yoğurun.
Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edeceksiniz.
Hazırladığınız hamuru 2 eşit bezeye ayırın ve her bir bezeyi hafifçe unlanmış tezgahta açın.
Açtığınız hamuru bir bıçak yardımıyla kare kare kesin.
Derin bir tencere ya da tavada yağı kızdırın ve hamurları yavaş yavaş yağa atın.
Hamurlar kabarıp altın sarısı rengi alana kadar arkalı önlü kızartın.
Pişen hamurları yağdan çıkarıp kağıt havlu serdiğiniz bir tepsiye alın.
Ilık ya da soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun!